A főzőlap, mondhatni, a konyha lelke, hiszen itt készülnek el a finomabbnál finomabb fogások. Ezért nem mindegy, milyen típust választunk, mert van némi különbség az indukciós és a kerámialap között.
A HOMEFORT főzőlapok kiemelkedő teljesítménnyel készülnek, így nyugodtan megbízhatunk bennük, a kérdés már csak az, vajon melyik típus szolgálná ki leginkább a család igényeit. Ebben a cikkben arról olvashatunk, mi az a néhány szempont, ami segíthet – ha ezeket átgondoljuk, az idő múltával is elégedettek leszünk a választással.
Milyen teljesítményt várhatunk?
Az egyik sarkalatos kérdés az, hogy milyen gyorsan tudunk ételt készíteni az adott főzőlapon. Az indukciós technológia ebben remekel leginkább: közvetlenül az edény alját melegíti, így rövidebb idő alatt forr fel a víz, és kevesebb energia vész kárba.
A kerámialap ezzel szemben először magát a főzőfelületet melegíti fel, majd azon keresztül az edényt – így valamivel több időre és energiára van szükség ugyanahhoz az eredményhez.
Ha valaki napi szinten főz, gyakorta hív vendégeket ebédre vagy vacsorára, és az van előtérben, hogy az étel minél gyorsabban elkészüljön, az az indukciós típusokat szeretni fogja. A nagyobb teljesítmény és a gyorsabb reakcióidő kényelmesebb és energiatakarékosabb is.
A kialakítás sem elhanyagolható szempont
A főzőlap a konyha része – ezért a felület kinézete és a kezelhetőség is szempont lehet a választáskor. Ma már szinte minden modell érintővezérléssel működik, így egyszerűen használható, logikus, és a tisztítása is gyerekjáték. Egyes típusoknál ráadásul a vezérlés visszajelzéssel is kiegészül, ami meg inkább leegyszerűsíti a használatot.
A zónák elhelyezkedése sem mellékes: érdemes megnézni, hol található a legnagyobb és a legkisebb főzőfelület, illetve hogyan tudjuk azokat a saját főzési szokásainkhoz igazítani. Az időzítő funkció jól jöhet, mivel automatikusan kikapcsolja a zónát a megadott idő elteltével.
A gyorsforralási funkció – más néven booster – is egyre gyakoribb a főzőlapokon. Ha minden zónához jár ez az extra, az plusz segítség a főzéshez, hiszen így nem kell sok időt várni arra, hogy felforrjon az étel.
Az ár és a működtetési költség is lényeges
Sokszor hallani, hogy vásárláskor ne csak az árat nézzük, fő a minőség. Ennek ellenére szinte mindenki összehasonlítja a termékeket és jogosan ár-érték arányban vásárol.
A kerámiás típusok jellemzően kedvezőbb áron futnak, bár mára már nincs olyan óriási árkülönbség, mint régebben. Ha a működtetési költségeket nézzük, akkor viszont van különbség. Az indukciós főzőlapok, mint már említettük, magasabb teljesítményre képesek, mégis kevesebb energiát használnak, mivel gyorsabban dolgoznak – így a végső energiafelhasználás náluk kedvezőbb lehet.
Tehát ha egészséges és tápláló ételeket szeretnénk az asztalra tenni a lehető leggyorsabban és energiatakarékos módon, akkor az indukciós kivitel lehet a jobb, ha viszont ritkábban fűzünk, vagy kisebb a család, a kerámialapos főző is elegendő lehet.
Kép forrása: homefort.hu
